西餐浓汤的代表之一，主要由鲜奶和奶油制成；口感浑厚，鲜美，是西餐不行少的汤品之一。贻贝是归于双壳类的一种贝类，它的身体结构跟蚶子、牡蛎、蚌等绝大多数都是相同的。据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。本期节目，沈星给你带来值得品味的“白酒贻贝奶油汤”。