由腾讯视频出品，陈晓卿李勇担任总导演，稻来传媒、企鹅影视联合制造的美食探究纪录片《风味人世3·大海小鲜》于12月19日迎来首播。本季共八集，在持续沿袭之前每集一个主题的叙述风格之余，开端以“海鲜”作为主题视角。为观众整理筑路雄壮海域下富饶物资的一同，也将细腻描绘海岸线渔民们丰满鲜活的故事情感头绪。

  制造仍旧连续高水准的《风味人世3·大海小鲜》，在节目开播首期中再次用详尽精深的镜头言语向观众展现了海鲜所独有的口腹之欲高档质感。镜头络绎而过筑路宽广海岸线，以一种见证不同地域饮食面貌的文明探寻，将观众一次次引领至赏味巅峰。而美食背面则充溢着更有嚼头的“家的滋味”。相同的滋味，经由不同的烹饪办法会聚成不同的口感，其背面所躲藏的情感亦是各有牵绊。

  在18日举行的《风味人世3·大海小鲜》“鲜睹为快”看片会上，总导演陈晓卿、李勇，监制朱乐贤向在场媒体及观众共享了本季立意预备及拍照期间的心路历程。

  在被问及“风味人世”系列拍至第三季，关于美食的了解是否有改动时，总导演陈晓卿表明，“咱们对食物的了解，是一点点不断加深的，会跟着认知的改变逐步感触到它的不同。我觉得美食充溢了不确定性，但也正是由于这种不确定性，咱们才会愈加重视美食本身的魅力。”

  而当现场提及本季是怎么终究确定下“海鲜”的主题时，李勇表明“其实早在《风味人世》第一季时，让咱们记忆犹新的鳔捕旗鱼的故事就现已给了咱们一些启示，咱们咱们都以为或许能够把焦点会集到海洋海鲜这一主题。等到了第二季，咱们渐渐开端把视点收窄，等节目完毕后便敏捷进入了关于海鲜项目的预备和拍照中去。”

  面临观众所关怀的“风味人世”IP未来规划时，监制朱乐贤表明“只需持续有新的发现，‘风味人世’系列就会一向做下去。”

  从第一季到第三季，“风味人世”IP从始至终坚持以内容为中心，通过人与食物间故事甘旨的“穿肠而过”，另观众牵肠挂肚。全新开播的《风味人世3·大海小鲜》，将持续透过依海而生的鲜活人物故事，为观众带来更多关于海鲜与甘旨的极致幻想。12月19日起，每周日晚21点，确定qq视频《风味人世3·大海小鲜》，一同赏识“风味人世”所带来的全新视觉盛宴，感触漫长海岸线上朝气蓬勃的筑路渔民故事！

  圣诞节日季火热而至，节日与日子休戚相关、而咖啡在日子中的位置亦显而易见；一杯特调咖啡、一段欢愉韶光、一念构思、一场相遇。坐落侨福芳草地购物中心十层的饮冰室，具有整栋商场的绝佳视界。阳光倾洒下的午后，光影斑驳的黄昏，构建出极富构思的空间。

  还有比一杯花环更能衬托圣诞气氛的饮品嘛？饮冰室节日限制新品圣诞花环摩卡，以抹茶奶油演绎绿意盎然的松枝，沿杯边勾勒出花环的图画，散入星星点点的圣诞元素，甜美与颜值全天在线，超级合衬。果香浓郁的热红酒是冬天饮品的流量暗码，年底相聚、御寒热饮，在果香与肉桂迷迭香的气味中享用微醺的愉悦。

  日子中总有夸姣等咱们测验, 这个圣诞季来饮冰室吧，一杯限制，让节日的气氛融入杯中、令交际变得益发风趣。

  从纽约公园大路到上海白玉兰广场，教科书等级牛排馆Wolfgang’s Steakhouse，凭仗“干式熟成”、“USDA Prime”等高质量成为了沪上高端牛扒的首选。这是一份以父之名的“退休礼物”，也是许多牛排老饕心里的神级存在。觥筹交错间，沃夫冈牛排馆上海店Wolfgangs Steakhouse Shanghai迎来三周年，三年间，已然成为沪上许多考究饕客的舌尖好礼，圆了城内老饕新客的好口福，也低沉保卫着自己的金字招牌。

  日前，上海沃夫冈牛排馆齐聚起沪上美食、传媒、时髦、商业等多范畴嘉宾，践约举行三周年品鉴派对，创始人Peter Zwiener也莅临现场见证Wolfgang’s Steakhouse又一年的“始终如一”——对美式牛排传统见识的传承。在动听的爵士乐与餐厅顺眼的胡桃木与红木色泽中，许多传承沃夫冈品牌经典的招牌甘旨，浓妆淡抹于餐桌。

  新鲜肥厚的波士顿龙虾、甜润弹牙的大虾、肥美诱人的剥壳蟹肉，带着新鲜的海洋气味，敞开一餐海陆贪吃之旅。

  精选大块五花肉，手动刨成手指厚度的培根肉，通过先煎后烤，到达外皮焦脆喷香、内中丰满多汁又香嫩无比的诱人质感。

  28天干式熟成的USDA PRIME 上等腰肉牛排，通过约1800华氏度的超高温炙烤，上桌时餐盘仍有200度高温。餐盘一边垫高，滤下清黄油，再将每块牛排旁边面“滑”过餐盘边际后送至饕客盘中，牛排横切面再度加热，并滤去剩余的油汁。协作沃夫冈特制的old-fashioned sauce风味更佳。

  选用最优质的安格斯牛的牛肉眼部位，通过沃夫冈独家干式熟成技能之后进行厚切，每片都在1公斤以上。慢烤牛排的烤制时刻很有考究，烤的不到位风味不行，烤过了头则口感欠安。沃夫冈的慢烤牛肉一般耗时5-6个小时烤制，准确的烤制时刻让牛肉停留在它最好的状况。口感肥美，细嫩多汁。

  除了肉食爱好者的满意，还有新鲜浓郁且养分满分的芝麻菜沙拉、藜麦沙拉、金枪鱼塔塔、炒蘑菇、蒜炒菠菜等挑选。结尾，芝士蛋糕、提拉米苏、苹果卷等自带幸福感的甜品，为一顿饱腹画上甜美句点。

  又到浪漫甜美的圣诞季，是时分约请三五老友，敞开缤纷相聚时刻。在家里安置用心装饰的圣诞树，装点温馨的节日灯饰，再摆上竭尽心思挑选的圣诞礼物。一场充溢欢声笑语的节日集会现已预备就绪。

  这时分，还需求一杯适宜的圣诞特调，让欢愉的气氛更进一步。当一抹经典时髦的绿色，邂逅愉快的圣诞红，不如挑选增加利十号金酒，和老友们共度一个时髦诱人的相聚之夜。

  只需求简略预备汤力水、柠檬、迷迭香，就能够和增加利金酒一同，调配出具有充足果香与新鲜口感的经典金汤力。作为现在罕见的运用新鲜的西柚、青柠及橘子三种柑橘生果所制成的金酒，增加利十号金酒自带柑橘芳香，让每个新手“调酒师”都能在家出现鸡尾酒的诱人魅力。

  与此一同，增加利金酒还携手CHARCOHOL巧克，在12月25日圣诞节当天敞开精心打造的“增加利圣诞花园派对”，约请鸡尾酒爱好者们一起体会“增加利遇见圣诞红”的缤纷构思与相聚韶光。

  当晚，增加利品牌大使将联合多位调酒师，运用增加利十号金酒，精心出现多款圣诞特调，充沛勃发来自西柚、青柠、橘子等新鲜柑橘类生果的新鲜果味，让无量构思点亮美好的夜晚。更有特邀说唱嘉宾与现场DJ，将满满节日气氛面向高潮，陪同每位来宾共度一个难忘的圣诞之夜。

  活动地址：CHARCOHOL巧客，上海市静安区茂名北路245弄18号1楼

  BIBIMI集团旗下的全新概念西餐厅DREAMER正式开业了。该集团旗下有Barbarian、Bites & Brews、Bandit、Solana、Nomad等人气网红西餐厅，这次DREAMER的开业派对，也招引了许多来自时髦界，音乐届，美食届的潮流人士来到现场。

  与以往传统的餐厅开业仪式不同，本次DREAMER的开业派对由全新时髦潮流共享渠道LOOKOOL叻酷联手许多国内时装品牌与日子方式品牌出现，带来一场集时髦艺术、美食美酒、音乐、互动体会于一体的多元归纳开业派对。DREAMER在现场让来宾抢先感触其独具特征的构思美食和美酒，由多国厨师组成的明星后厨团队供给，还有一起的招牌天然葡萄酒，在餐厅诱人的环境中享用微醺。无论是菜品的色香味仍是葡萄酒的浓郁甜醇，都获得了现场来宾的称誉。

  LOOKOOL叻酷则是带来了一场“沉溺式戏曲时装扮演”，由CHENG CHENG、URA MON、CALL RIN DUCK品牌现场走秀，模特下场与观众互动，打造“你是秀场之一”的新鲜体会。来自俄罗斯的构思涂鸦艺术家Pavel Feat也在现场带来涂鸦扮演，并与来宾们互动。香薰品牌SCACPR则在现场陈列了一些设备艺术，为现场增加诱人香气，此番诚心满满的互动秀，也让LOOKOOL x DREAMER的开业派对充溢兴趣和时髦气味。

  LOOKOOL专心时髦潮流范畴，共享国内外最鲜活潮流品牌，与各路时髦造型师、品牌主办人，为今世年轻人供给最具实用性的穿搭思路和参阅。也让许多年轻人有自己共享沟通每日穿搭的互动空间。本次和DREAMER协作，也是初次联手举行餐厅的开业派对，如此具有构思的跨界联名，也是难得一见的赋有心意。

  沪上高端餐饮集团——浦江荟集团携手台州顺记餐饮集团带来的耗资近一个亿的全新力作——“東临观海·和兴1913”，于2021年12月20日在浦东世博园正式揭开奥秘面纱。开业活动以“東临观海，心系浦江”为主题，约请了沪上有名的公司的创始人，闻名媒体人，美食职业资深KOL等200多位嘉宾，一起见证这家耗时一年时刻装饰的独栋江景餐厅的诞生。

  一场火热而具有传统特征的舞狮扮演为仪式拉开了前奏。醒狮采青贺开业，朱砂点睛意生财。浦江荟餐饮集团董事长周家豪先生和顺记餐饮集团董事长王兴顺先生分别为两只金狮点睛，狮子口吐“紫气东来，开业大吉”的对联，涵义餐厅吉祥如意，生意红红火火。

  当日晚宴的现场可谓济济一堂，来宾盈门。20道传承了台州筵席之雅韵，集聚粤菜之精华，并搭配了多款高端美酒的精巧好菜，一 一为来宾出现，一场味蕾盛宴在黄浦江畔演出。

  “東临观海”取自曹操所作的闻名四言诗《观沧海》里的诗句“东临碣石，以观沧海”，而和兴1913，则代表着这幢楼的前身——成立于1913年的和兴钢铁公司，它也是上钢三厂的原址，是上海民族钢铁工业和工业文明的见证者。

  餐厅是由闻名规划师梁建国先生担任总规划参谋，其弟子段元女士带领规划师团队倾力打造的新今世中式空间。餐厅于富贵雕刻的浦江美景中，打造观景看水的美食之境，大面积的玻璃围墙和植物元素是整个景象项目中重要的表达，为现代严重的都市日子，供给一方心灵歇息之所。

  在黄浦江畔宴客，是一种悠但是精美的日子方式。“東临观海·和兴1913”将烹饪艺术与空间艺术完美交融，餐厅主打高端粤菜照料和台州海鲜，旨在为来宾供给高端商务私宴和宴会服务。除了用餐之外，餐厅还兼具会务、宴会、品酒、雪茄、茶艺等多重功用。

  整个空间占地面积优胜，餐位许多，还有几十个私密包间。在规划上，餐厅奇妙地运用了中式院子风格，旨在打造出一个舒适愉悦的禅意空间。

  全新发布的布赫拉迪星图9.1是布赫拉迪前锋酒厂首席酿酒师亚当·汉内特（Adam Hannett）的最新之作，亦是酒厂献给特立独行的品鉴者们的诚心之作。布赫拉迪星图9.1来自于1992年收成的大麦，在艾雷岛的酒窖里静静沉睡了29年。这也代表着，其诞生早于1994年，即早前酒厂的时刻短封闭时刻。正因如此，陈酿这款威士忌所运用的橡木桶分外宝贵，仅占整个酒厂库存的不到1%。连续了布赫拉迪星图系列一向的奥秘感，星图9.1的配方也从未向外界泄漏，其酿制的隐秘唯有酿酒师一人知晓。品鉴者无法得知陈化所用的橡木桶品种，或是半途是否通过转桶，仅有需求做的，置之度外享用它从不同维度带来的感官冲击。

  布赫拉迪星图9.1的创造是对星图系列的问候，也是对风味层次的不懈寻求。轻闻酒液，便可感触到热带生果，椰子，橡木以及烘烤松针叶一起交织出杂乱而平衡的香气。细细品味，甜美多汁的生果交融了烤香蕉、蜂蜜和香草的一起甜美，口感层次分外丰厚，令人回味无量。此款佳酿全球定量发行12,000瓶。

  另一款发布的布赫拉迪 Octomore 12.1，其泥煤值高达130.8PPM。这款超重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌连续了Octomore系列的标志性特色，酒体细腻且微弱，其朴实的烟熏味与充溢了许多生机的生果味和花香味相平衡。苏格兰本地大麦在通过精心蒸馏后，被置于初填美国桶中熟化5年，使酒体到达充盈丰满，发出着丝丝香草、柑橘和软糖风味。探究这款佳酿的进程充溢无量魅力，品鉴者能够纵情感触到来自艾雷岛的威士忌哲学。