餐饮店使用的餐具到底是什么材质
发布日期: 2023-10-14 08:37:03 来源: bob体育苹果/烤箱

  中国江苏网6月14日讯 “苏州餐饮店里的餐具几乎都是陶瓷,而无锡一些餐饮店为何还在使用摔不坏看似像塑料密胺的餐具?”市民陆先生日前向记者反映,锡城一些中小餐饮店使用的餐具看上去总像洗不干净,希望不会再使用这类餐具。

  根据陆先生提供的线家中小规模餐饮店,看到了这种摔不坏的餐具。和他所说的一样,记者发现,这些餐具内侧有一层黄黄的物质,看上去就像没洗干净一样。店员和记者说,其实这种餐具并非没有洗干净,而是时间一长,餐具上就出现了这层洗不掉的物质,没有卫生问题。“我经常去苏州,那里哪怕是馄饨店、面店,用的餐具都是家用的陶瓷餐具,不用无锡这些店里的餐具。”陆先生表示,陶瓷餐具洗起来方便,时间用得再长,表面也不可能会出现洗不掉的物质,他认为陶瓷餐具更卫生。

  那么锡城这些餐饮店使用的餐具到底是什么材质的?采访中,多位店员只是肯定不是塑料,不是国家禁止使用的。但到底是什么材质却说不清楚。市疾控中心公共卫生部诸芸医师介绍,目前市场上使用的餐具塑料基本都淘汰了,陆先生所说的摔不坏的餐具实际上也是陶瓷的一种,以强化瓷餐具和贝质瓷餐具为主。这两种餐具**突出的优点是不易破碎,对于商家来说能够更好的降低成本,而且还可以用洗碗机洗涤,被中低档饭店户青睐。

  “这两类摔不坏的餐具,只要按照消毒要求,对于健康来说是没问题的。即便这些陶瓷没有家庭使用的陶瓷更环保,对市民来说也只是偶尔用几次,不需要过多的担心健康问题。”(吉可)

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