站在“无尽前沿”方太能给中国厨房带来什么?
发布日期: 2024-03-02 06:07:51 来源: 配送

  “燧人取火”开启了华夏文明的起源,普罗米修斯盗火则给人类带来了光明。两个相似的神话传说,实际上都印证了一个哲理:

  进入21世纪的第二个十年,慢慢的变多的中国企业选择进入基础科学的“核心区”和“无人区”,他们敢于站在创新科技的“无尽前沿”勇敢探索,并且其中有多家企业都在各种领域形成了显著的技术、产品和品牌优势。比如通信领域的华为,以及家电领域的方太。

  华为创始人任正非曾多次提及:“科学就是无尽的前沿,企业既要解决现实性问题,也要面向未来”。方太集团董事长兼总裁茅忠群之前在接受各个媒体专访时也对此表示:基础科学研究是科学技术创新的本源,只有攻克基础科学的难关,企业才能拥有真正的“科技护城河”。而企业进入基础科学领域,必须要有“板凳愿坐十年冷”的决心与毅力。

  2023AWE成为TOP家电企业展示“硬核科技”的重要舞台。本次AWE方太创新科技展,展出了FIKS OS操作系统、方太魔方灶、方太万能蒸烤箱等诸多具备“黑科技”的创新产品与突破性解决方案。

  如果用一个关键词来总结,就是“不颠覆不上市”。这实际上也是方太一贯坚持的理念:通过深入基础科学研究,打破厨电科学技术创新瓶颈与传统思维,结合中国家庭厨房场景与客户的真实需求洞察,不断打造出“超级产品”与“厨房新物种”。

  针对如今中国厨房设施互相孤立的“单点智能”现状,方太FIKS OS通过深入操作系统底层,并结合FIKS Link、FIKS Cloud,实现了方太面向厨房场景的完整“端-管-云”布局。方太基于三大架构基础能力,可以不断的提高底层应用、数据服务与多端连接能力,打造具备行业引领竞争力与使用者真实的体验优势的全场景智能化解决方案,这也是谷歌、苹果、华为等科技公司共同追求的方向。

  而方太通过专注厨房场景,一方面能够更好地聚焦中国厨房用户的使用场景和真实痛点创新。另一方面,用户在全家场景中实际上很少会选择全部购买同一品牌家电,但在厨房场景中这一顾虑却不存在。全球最大的市场调查与研究公司之一GFK也在最新报告中指出:集成化、智能化、品质化和套系化慢慢的变成了中国厨电的重要发展的新趋势,无论是增长率还是高端化占比都远超行业大势。另一方面,通过操作系统的底层架构、连接协议与数据打通,相当于拆掉了厨房中多设备之间“无形的墙”,在实现方太“烹饪、净洗、存储”三大最强品类高效协同的同时,加速厨房设施走向“空间智能化”。

  方太在厨电领域“持续打造超级产品”的能力也同样需要我们来关注。通过不断打破传统厨电的边界探索,方太不仅摆脱了家电产业如今“创新放缓”、“产品同质化”与“低端价格战”三大难题,也通过给中国厨房用户持续提供“体验惊喜”,进一步夯实了“方太=中国高端厨电创新引领者”的品牌认知力。

  《壹观察》认为,2023AWE方太创新科技展再次突显了方太“以用户为中心”的新经营逻辑,以及推崇“技术驱动”的产品创新模式。两者形成了方太能持续聚焦与深度洞察用户深层次需求,打造出产品体验的“超长板”和“新物种”来切入中国厨房用户的真实场景痛点,进而形成技术-产品-品牌-用户之间的“协同正向驱动”的迭代创造新兴事物的能力,这实际上也是方太有信心提出新技术和新产品“不颠覆不上市”的重要原因。

  “内卷”慢慢的变成了近年来各行各业的普遍共识,背后则是技术创新进入放缓周期,不能再创造爆发式需求,当行业摘完“所有低垂的果实”后,就一定要选择从源头向上攻坚,用基础科学的新发现来打破技术应用的现有“天花板”。

  范内瓦·布什是著名“曼哈顿计划”的提出者和执行人,被称为“信息时代的教父”与“香农之师”。其应罗斯福要求撰写的《科学:无尽的前沿》著作,也被视为美国国家科学政策的“开山之作”,不仅规划了战后美国科学发展的蓝图、也迅速改变了美国对于欧洲基础研究以及科研人才的依赖,成就了美国今日在基础科学与核心技术的显著优势。

  如今从国家到中国顶级科技公司,都已深刻地认识到了基础科学的重要性。包括中国航母在“飞行甲板钢”、“电磁弹射”等领域“打破欧美技术封锁”,再到华为实现全球5G通信技术引领,背后不能离开基础材料、电磁科学,以及基础数学与电子科学等层面的重要突破。

  这也是我们如今强调“科学是发现,技术是发明”,以及“用科学超越技术”的核心原因。今年3月,中国宣布重新组建科学技术部,其中重要的任务之一就是集中力量推动基础科学的重要突破,比如包括保留国家基础研究和应用基础研究,以及国家实验室、国家科技重大专项、科技成果转移转化和产学研结合等一系列重要保障措施。

  对于中国科技公司而言,也到了“不要两眼盯着参数内卷和功能浅创新”,而是要亲自深入到某个领域基础科学研究和探索中,寻找打破产业技术天花板的契机与更多可能性。

  从这个角度,能更加深入地理解方太为何选择站上创新科技的“无尽前沿”的坚定决心。

  首先,这是方太“创新基因”与“行业赛道”的必然选择。方太始终深耕“空气、水、烹饪”三大基础科学领域进行底层核心技术的持续探索,不断突破厨电“无人区”。目前方太已拥有超1万件国内授权专利,超2400件发明专利,不仅掌握厨电行业最大专利池,成功跻身中国民企科学技术创新天团TOP10品牌,并且十强中近三年发明专利授权量平均增长率保持第一。

  第二,再次诠释了方太追求的“美善创新”理念。作为与国人日常生活紧密关联的厨房场景,厨具与每一个消费者的健康品质生活品质紧密关联。根据GFK之前公布的调查报告,健康慢慢的变成了消费者对于家电选购的“第一关键词”。这实际上也是方太从始至终坚持“以仁爱求索科技的创新”、长期投身于提升健康烹饪相关的基础科学领域的重要原因。目前方太已与中国科学院过程工程研究所成立联合实验室,联合编制《绿色健康烹饪白皮书》。通过用健康研究反哺产品创新,让方太有能力为广大购买的人持续创造“更健康”的厨电产品,同时逐步加强消费者“选方太=选健康”的高端厨电品牌认知。

  第三,体现了方太作为“中国厨电企业创新持续引领者”的企业责任与社会担当。本次AWE方太创新科技展期间,方太向外界公布了多个重要自研技术成果,其目的是牵引整个厨电行业的创新势能,更好地促进行业良性竞争,这也体现了方太作为厨电行业标准主导者的“技术自信”与行业地位。比如作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位,方太主导承担“十一五”、“十三五”国家重点科研项目,参与修/制定国内外标准超130项;主导完成IEC(国际电工委员会)国际标准的修订,让中国吸油烟机行业在国际舞台上拥有了更多话语权;通过全球化布局研究院,坐拥国家认定企业技术中心,为中国厨电行业积累了核心科技与充沛的行业线年的长期行业深耕,尤其是敢于站上创新科技“无尽前沿”带来的基础科学能力澎湃爆发,让方太成为整个厨电行业的“核心技术突破引领者”与“新物种制造者”。从不跑烟的油烟机、水槽洗碗机,再到如今可折叠的方太魔方灶等新品,都充分印证了方太追求基础科学研究“

  全球科学技术创新正走向整体放缓周期,我们很难再看到过去十年类似移动网络+智能终端大爆发这种以“摧枯拉朽”方式改变人类生活与生产方式的深层次、多维度变革。同时,类似数字密码货币、元宇宙、web3.0、ChatGPT等概念不断兴起,而国内科技公司往往盲目追寻“风口”,却很难成为真正的行业创新引领者,最终结果很多都是“一地鸡毛”。

  这些都在要求我们反思当“应用创新”和“线性增长”开始触达天花板之后,中国科技公司该怎么样找到“属于自我”的最优发展道路。方太通过

  、站上创新科技的“无尽前沿”带来的巨大创新驱动力,实际上也验证了中国科技公司“创新速率要好于发展时间”的“新技术赛道超车定律”。从人类科技发展周期来看,每一次应用技术创新放缓期,往往都与新一轮重大技术变革开启阶段重叠,也是科技“新势力”们突破传统技术壁垒与市场格局的关键周期。

  比如世界上第一台电线年这种固网电话终于被隆裕太后批准安装进了紫禁城,此时中国通信技术基本上完全处于外国通信企业把控阶段,此后近百年的时间里,固定电话的形态都没发生太大的变化,直到1973年全球第一部手机的诞生。之后的80年代,中国通信市场引入了“大哥大”,从1998年第一部国产GSM手机研发成功,到如今全球十大手机品牌中国有其八,也不过20余年时间。中国手机公司能够在极短的时间内“加速超车”,关键还是我们从3G时代开始掌握核心通信技术、产业标准主导权和成熟供应链体系,并且拥有一批最富创新精神的中国自主研发的手机企业。如今在5G、移动影像、快充等核心技术领域,可以说中国科技公司都超越了美国同行。

  厨电行业也同样如此。在油烟机、燃气灶这些核心品类上,以方太为代表的中国科技公司已经从过去对于西方家电企业的“跟随创新”,进入基于中国用户厨房环境和中式烹饪习惯的

  从之前方太在吸油烟机、洗碗机等领域的标准引领制定,到方太拥有行业最大的专利池与跻身中国民企科学技术创新天团TOP10,再到本次AWE方太创新科技展期间展出的诸多具备“黑科技”的创新产品与突破性解决方案,都能清楚地看到这一点。从这个方面来看,过去十年的家电企业,是以方太为代表的企业不断引领创新、超越国外技术、成为行业标准主导者的十年。

  。而站上创新科技的“无尽前沿”的方太,正在用科学超越技术、用技术重构产品,用产品改变生活,成为穿越新周期的“基业长青”企业。返回搜狐,查看更多责任编辑: