烘焙美食电烤箱来助力—挑选电烤箱的必备技巧!
发布日期: 2024-01-28 15:11:52 来源: 配送

  现代生活中,电烤箱已经成为了很多家庭必备的厨具之一。电烤箱不但可以制作一些面包、蛋糕等烘焙类的食物,还可以烤肉、烤鸡,以及给家里的孩子制作一些零食点心等,非常方便。

  挑选电烤箱时,建议尽量选择容量大一些的产品,至少选择30-40L或更大容量的烤箱。

  烤箱的容量过小,不但烤制的食物比较少,而且一些比较大的食材也无法烤制,用起来比较麻烦,最后的结果就是闲置、吃灰。

  好的烤箱内胆容易清洁,而且耐腐蚀、不易生锈等,市场上常见的烤箱内胆以镀锌板、镀铝锌板、不锈钢、陶瓷等材质为主,其中不锈钢和陶瓷的内胆最好,不但耐腐蚀,而且容易清洁。

  需要注意的是,一些杂牌的烤箱可能会采用劣质的陶瓷内胆,容易出现崩瓷的情况,因此尽量选择一些大品牌的产品。

  中低端的烤箱多使用镀锌板、镀铝板、镀铝锌板,这类材质一旦粘上一些食物残渣不但不容易清洗,而且极易变形或者生锈,耐用性较差,如果预算比较高,一般不建议选择这类产品。

  烤箱的加热管主要有不锈钢、石英管、光波管等多种材质,其中不锈钢管的热效率高、耐腐蚀、加热快、使用寿命长,是目前性价比最高的一种。

  石英管发热管成本低、管径大、烤制的速度快,但是属于玻璃材质,因此容易损坏,目前使用的比较少。

  光波管的上色效果好,而且不需要提前预热,烘焙的效率高,而且还具有杀菌的功能,在一些中高端机型中使用比较广泛。

  除了烤管的材质以外,还需要看烤管的数量、结构等。比如大中型烤箱里,上下都有加热管,加热管为M型等,加热的效果都比较好,一些比较小的烤箱里,烤管的数量相对较少,毕竟加热管多了,温度不好控制。

  其中机械旋钮比较简单,但是温度、时间控制不精准;电脑触控温度、时间控制比较精准,但操控起来比较麻烦;旋钮+电子显示的电烤箱则集合了二者的优点,操作比较简单,而且温度、时间控制的比较精准。

  电烤箱的品牌比较多,常见的如美的、苏泊尔、格兰仕、海氏、凯度、东芝、松下、大宇、西门子等。

  其中预算不高,可以选择入门级的电烤箱,价格一般在400元以内,比较适合新手、对烤箱要求不高的家庭使用。

  预算比较高,则可以考虑选择带有热风循环的风炉。这类烤箱与空气炸锅类似,在背面有一个大风扇,在加热时,使烤箱内的热空气高速循环,使食物快速加热。

  如果对烹饪、烘焙、烘烤等体验要求比较高,可以选择蒸烤一体机或微蒸烤一体机,这类产品集合了烤箱、蒸箱、微波炉等多种功能于一体,实用性非常强。

  近些年家居一体化的趋势下,嵌入式的家电十分流行,嵌入式微蒸烤一体机、蒸烤一体机不但功能丰富,而且颜值也非常高,避免了厨房里杂乱不堪。

  特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

  扒叔大爆料:大S已经噶了?郑爽张恒同居?老燕子秽土重生?汪峰和陈露五婚?

  郎朗现身Today at Apple特别课程:Apple Music古典乐正式推出

  丢了能找回,苹果 Apple Pencil 3 手写笔将支持“Find My”追踪

  证监会:要突出以投资者为本的理念 重点完善发行定价、量化交易、融券等监管规则

  【带你看展】从小镇青年到巴洛克的奇迹,卡拉瓦乔一生都在黑暗中寻找那道光