因为之前很多朋友问过我这样的一个问题，不论是线上还是线下，当我把洗碗机的原理给他讲完后，他们就恍然大悟了。

  洗碗机的基础原理格外的简单，那就是用循环往复的用高压水柱去喷餐具表面，无论多么高端的洗碗机，多么先进的技术，也无非就是从哪些方向喷（喷淋臂和喷头数量），喷多高的压力（水泵压力），喷什么样的水柱（喷嘴形态与洗涤剂）的问题，并不会有本质区别。

  洗碗机有很多种不同的洗涤程序，比如节能洗、标准洗、高温洗、煮洗等，这些不同的程序调节的也不过是水温高低、中间换几次水等这些简单的参数，以此来实现不同的效果。

  例如你不着急，那么就可以再一次进行选择节能洗，也就是不把水加热的太热，多冲几遍，而如果你不说急也不能说不急，那就标准洗，温度高一点，冲的时间稍微短一点；如果很着急，那就温度再高一些，冲的时间再短一些，如此而已。

  先排水，把洗碗机里陈水排干净，然后加水，同时打开加热器加温，水温逐渐上升，传感器感测到水温达到目标了，就关闭加热器，这样的一个过程中水泵就开始一直工作，来不断的冲洗餐具。一些感温的洗碗粉盒也在水温达到一定数值的时候自动打开粉盒，这些洗碗粉就被冲到洗碗机中了，洗碗机中的水成了加了洗碗粉的强力去油污的热水，刷刷刷就冲干净了。

  洗上三五十分钟，排掉这些水，加新水，加热，继续洗，具有漂洗功能的机型也会在这里加入漂洗剂，以此来实现餐具表面漂洗的更干净，漂洗上十分钟二十分钟的，再排掉这些水，加上新水，加热再漂洗一遍，就差不多了。

  洗完排干净水，没有烘干的机型这时候就完工了，有烘干功能的机型就开始吹热风，没错，就是电热暖风，把餐具吹干，吹的差不多了，这次的洗碗就完工了。再高端一点的机型，这时候自动开门，让餐具保持干燥状态。

  对了，多说一句，洗碗机用的水，基本上上都在加水的时候通过离子交换树脂，去掉其中的钙镁离子，这样的一个过程就是水的软化，出来软水，洗完没有水渍。但是离子交换树脂需要定期再生，也就是用浓盐水去泡，所以，我们要给洗碗机加软水盐。

  耗电：洗碗机在加热水、水泵运转、烘干的时候需要大量用电，其中加热水和烘干是用电大头，小型的6套左右的洗碗机，这一过程需要用大概0.3到0.5度电，中型的9套左右的机型要用0.6到0.8度电，大型的10套以上的洗碗机要用0.9到1.2度电。其中带烘干的比不带烘干的要多用20%-30%的电。

  就算你的洗碗机比较费电，一次用电1度，按照每度电0.6元计算，电费0.6元。一年洗碗500次，也不过300元电费。

  耗水：洗碗机一个洗涤过程要换3-5次水，每次的水因机器大小不同，小型的6套左右的，一次水也就2-3L，总共不到10L水就可以洗一次。中型的9套左右的要10L-15L水。大型的10套以上的要15-30L水，表征这个数值的就是就是水效等级，等级越高越节省水，但是无论如何，肯定要比手洗省水，一般手洗10套餐具要耗水50L左右，多数洗碗机的耗水量也就是手洗的一半甚至更低。

  就算你每次耗水50L，那就是0.05吨，每吨水按照3.5元计算，水费0.175元，不到两毛，一年洗500次碗，也不过88元而已，就算省水30%，那也不过是26元而已。这也是怎么回事我不太建议我们大家关注水效，因为没太多意义。

  那这么一看，洗碗机使用成本极低啊，大机器一年加起来也不过三四百块，太便宜了！

  洗涤剂：洗碗机用的洗涤剂主要是洗碗块、洗碗粉和漂洗剂，有朋友说不使用这玩意行不行？行，也可以，其实没有重油污的餐具，不用洗碗块和洗碗粉一点问题也没有，照样洗的很干净，但是如果有大鱼大肉重油污，就得上洗碗块或者洗碗粉了，洗碗粉或者洗碗块的主要成分大多数都是碳酸钠，那就是纯碱，热水加强碱，去油污能力极强，比手洗厉害多了。

  洗碗块一般就是洗碗粉压成块同时有的也把一些漂洗剂集成在其中，一块全部解决，优点是方便，放一块就可以了，坏处就是贵，一块1-2元，比水和电加起来都贵。有朋友问了，这么贵用一半行不？行，可以，但是这玩意不太好切。

  相对而言，洗碗粉就便宜不少了，而且还能够准确的通过油污量添加，没有油就少加或者不加，有油就多点，成本也不高，一次顶多几毛钱。

  不过洗碗粉一般要配合漂洗剂（或者叫亮碟剂）使用，漂洗剂的价格也不算贵，一瓶500ml的也就二三十块钱，两者加起来也比洗碗块就便宜，居家过日子首选。

  这玩意没啥说法，实际上的意思就是高纯度的食盐，但是你要定期加，量的多少一般与当地水质有关，一包1kg的软水盐大概十几块钱，小洗碗机加个半包，大机器有时候一包不够，不过摊下来成本并不高，每次清洗也不过一两毛钱，但是我建议这一点大家绝对不能省，洗碗粉可以不加，洗碗块能不用，漂洗剂可以不买，但是软水盐必须要给足，特别是水比较硬的北方，这是保证洗碗机洗碗效果最有力的武器。

  当然，如果你当地水质非常软，软水盐的消耗不会多，如果你有全屋软水系统，那就不用加了。